麦片蔬菜浓汤(各种季节蔬菜) 0

简介

用麦片代替面粉,可以增加蔬菜汤的浓度,也非常健康;

最简单做法:蔬菜和麦片一起煮熟,放几粒盐,一点点牛奶,打碎就行。

里面用高汤、牛奶、奶油还是清水,随各自喜好;

油可以用:黄油、食用油、不放也可以;

配新鲜的季节蔬菜,让身体健康,也让餐桌增添鲜艳的色彩。。。

过筛会没有小泡泡喔

2人份:

原料

南瓜(金瓜) 300克, 胡萝卜 60克, 即食麦片 30克, 食盐 几粒, 牛奶 160-200

步骤

1南瓜胡萝卜去皮煮烂;

2小锅牛奶和麦片煮热,焖几分钟;(可以放点黄油。更香)

3南瓜胡萝卜捞出放牛奶麦片、几粒盐,全部放一起用料理机打碎;(也可以放点煮南瓜的水,牛奶相应减少量)

4点缀几颗干果、水果、蔬菜叶或者煎好的培根碎、面包丁。。。

5麦片豌豆玉米粒浓汤: 1:小锅水煮开,放一点点盐,油,豌豆、玉米粒放进去煮熟; 2:豌豆、玉米粒捞出来快速过一下冷开水; 3:(豌豆快熟时,)另外小锅牛奶麦片烧热,焖几分钟,然后把过凉开水的豌豆、玉米粒和牛奶麦片,几粒海盐放一起,食物料理机打碎; 4:用粗孔的筛过滤一下即可;

6麦片牛奶菠菜叶浓汤: 菠菜、一点点油放入滚水焯熟,然后叶子部分和牛奶,盐打碎,梗有纤维,可以放点姜汁、或者柠檬汁,盐、熟芝麻拌匀食用

7蘑菇麦片浓汤: 蘑菇麦片煮熟,放点牛奶、几粒海盐,胡椒粉打碎; 装饰随意:水果、、面包、培根、百里香叶

8番茄玉米片麦片浓汤&迷迭香: 番茄去皮、放几粒玉米片、麦片煮熟,放几粒海盐、一点点牛奶打碎; (我撒了一点点迷迭香)

9紫薯牛奶:配香蕉、猕猴桃、野莓

10西兰花麦片浓汤: 西兰花放点油,盐,水淀粉煮一会,放焖好的麦片牛奶温水打碎。

11小青菜叶麦片浓汤&迷迭香烤馒头:小青菜叶放点油,盐焯水,放牛奶泡好的麦片,胡椒粉,打碎。 擦迷迭香泡的橄榄油烤的馒头

12以后慢慢增加。。

小技巧

1:放牛奶、高汤,或者奶油,可以选择少放黄油,或者不放,   放开水就要放点黄油比较香; 2:麦片先少放点,然后根据喜好慢慢添加; 3:每天早上喝一碗,配鸡蛋、水果、面包、馒头、松饼都很赞哦

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