简介
简单快手
原料
三文鱼骨, 味增酱, 豆腐, 黑胡椒，料酒，盐
步骤
1三文鱼骨加入黑胡椒，盐，料酒少许腌制10分钟。生姜切丝
2将腌制好的三文鱼骨煎至两面金黄，加水，姜丝烧开，加入两大勺味增酱
3内酯豆腐或者嫩豆腐切块，放入汤中，开锅后转小火继续炖煮20分钟即可。
4出锅前尝尝味道够不够，如果不够可酌情加些盐，黑胡椒。最后加点芝麻油，上桌！
小技巧
我自己比较喜欢黑胡椒的味道，如果不喜欢可适量减少。 三文鱼骨一定要腌制一会儿，否则会有点腥气。 豆腐我选的是内酯豆腐，比较嫩。 做鱼汤，一定要一次性加够水，中途一定不能加水，汤会淡而无味。
