粗糧細作玉米面小碗糕 0

簡介

口味清淡,軟軟的口感,不乏粗糧的營養,適合各個年齡段的人

原料

雞蛋4個,麵粉60克,玉米面40克,白砂糖20克,色拉油10克,圓形蛋糕模具7個

步驟

1、準備一個較大的容器,要無水無油的。模具刷油備用 2、麵粉和玉米面混合過篩,備用。 3、雞蛋加糖和油,打發到濕性發泡的程度 4、粉類倒入蛋糊中,攪拌均勻後,倒入模具,磕出氣泡。 5、冷水上鍋,從冒蒸汽開始算12分鐘

小技巧

糖可以酌情增減,改用其他粗糧也可以。玉米面最好用細的,不然過篩時,會全部留在篩子裡。

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