基圍蝦冬瓜粥 0

原料

原料:冬瓜香菇 基圍蝦 大米 配料:鹽 白砂糖 雞精

步驟

1、基圍蝦去頭,剝皮加 食鹽 雞精 料酒腌制10分鐘。 2、把大米放入高壓鍋開蓋煮5分鐘,攪拌下,在蓋鍋蓋煮5分鐘。 3、5分鐘後把高壓鍋用冷水衝下氣壓。 4、開蓋加入基圍蝦 香菇、冬瓜約3分鐘,攪拌。 5、加適量鹽、白砂糖、雞精調味,出鍋。

小技巧

煮好粥需要控制好火候,本人煮粥用手動擋高壓鍋,省時省力。

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