青椒滑雞塊 0

原料

雞腿,青椒,蔥,姜,澱粉,鹽,料酒,胡椒粉,雞精

步驟

1.雞腿踢去腿骨,先在雞肉上切十字花刀,再切成核桃快;青椒切塊;蔥切馬蹄蔥;姜切片。 2.雞塊用鹽、澱粉上漿 3.上過漿的雞塊用5成熱的油滑油 4.蔥姜炒出香味,下青椒塊炒至斷生,下雞塊、鹽、料酒、胡椒粉、雞精,翻炒均勻 5.OK。清爽滑嫩,吃吧

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