冬筍肉絲尖椒 0

原料

主料:冬筍100克,瘦豬肉50克, 輔料:青尖椒20克, 調料:植物油10克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,姜3克

步驟

1.將冬筍和尖椒洗凈,切成絲; 2.將豬肉洗凈,切成絲; 3.炒鍋置旺火上倒入植物油,先入蔥、姜煸香,加入肉絲炒至將熟時,倒入冬筍絲和尖椒絲翻炒,再加入少許清水燜一會兒,放入精鹽、味精出鍋即成。

小技巧

健康提示: 此菜具有清熱解毒,開胃消食,去脂瘦身的作用。

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