清炒蘿蔔 0

簡介

不知道怎麼回事,這兩年每年最瘦的時候都是九月末。露胳膊露腿的季節即將結束，運動節食的成果也就是自己私下裡喜悅一下。很羨慕那些在天涼的時候還能穿短裙子的人，而且是不穿襪子的那種，而我是那種已經把鴨絨被拖了出來，羊絨襪穿在腳上，早晚進洗手間要開開電暖氣的那種冷血的，末稍循環還很差的人。不過裙子能穿還是要穿的, 要領就是上身多穿一點, 好歹有一半是暖和的就行了。 只是感嘆一下而已，和做的這道清炒蘿蔔沒什麼關係。要減肥的人注意了，估計這個菜一口氣吃上五大盤也沒事，熱量很低，低得我都懶得算了。名字之所以叫「綢緞」，是因為蘿蔔是用削水果皮的那種刀削的薄而透明的條，長長的，很象用來包禮物的綢帶，就這樣命名啦。

原料

桔紅色的胡蘿蔔1根，白蘿蔔1根，黃色胡蘿蔔1根，青蔥2根，橄欖油1小匙，鹽適量

步驟

1.蘿蔔去皮，再用削皮的刀把蘿蔔削成長薄條，蔥切成一寸來長的段; 2.鍋里放油加熱，放一半蔥炒香，放蘿蔔，炒到變軟，加點鹽，出鍋前放剩下的蔥就行了。

小技巧

買不到黃顏色的胡蘿蔔就用一般的也行，或是用瓠子代替。不用橄欖油，用其它素油也行，或是爆一點花椒油應當也不錯。