全麥核桃蜂蜜司康 0

簡介

全麥核桃蜂蜜司康,一款健康的小點心,適合在春天的早晨,喚醒你的好胃口~http://www.beitaichufang.com/recipe/8195/

原料

低粉……150克,全麥麵粉……50克,蜂蜜……25克,鹽……2克,泡打粉……10克,黃油……50克,蛋……50克(留少許刷表面),牛奶……80克,核桃仁……60克

步驟

1將低筋麵粉,全麥粉,泡打粉,鹽過篩 2加入切成小塊的黃油用手搓成松沙狀 3加入牛奶和蜂蜜,蛋液拌勻 4加入核桃碎拌勻 5將和好的麵糰用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏30分鐘。(我是冷藏一夜,第二天清晨用) 6取出麵糰擀成1.5cm厚的麵皮,將麵皮切出喜歡的形狀,排放在烤盤上刷上蛋液,180度,20分鐘。

小技巧

為了趕在清晨吃到香噴噴的司康,提前一晚就把麵糰做好,放冰箱裡冷藏一夜,嘿,就是不知這樣會不會影響品質呢~吃起來味道還好 過程圖見核桃司康的做法吧

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