煲釀蓮藕 0

原料

2節,綠豆少許,赤小豆少許,排骨1斤,姜2片,陳皮0.25片,清水1升,鹽適量

步驟

1.綠豆及赤小豆洗凈後用清水浸2小時。 2.蓮藕颳去表皮後洗凈,將綠豆及赤小豆釀入蓮藕孔中。 3.排骨洗凈斬件後焯水。 4.陳皮用清水洗凈後切絲。 5.將釀好的蓮藕、排骨、薑片、陳皮放入電砂煲中,加入1升清水。 6.煲2小時後加入適量鹽調味即可。

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