西芹炒雞蛋 0

簡介

西紅柿的酸,洋蔥是帶點甜的,雞蛋比較香,西芹較脆嫩,口感清淡,酸中帶甜、香香嫩嫩。

原料

西芹200克,雞蛋2-3隻,洋蔥20克,青蒜2根,色拉油,鹽

步驟

1、西芹切片,洋蔥切片,大蒜切段,西紅柿切成丁(泥); 2、先將雞蛋攤成蛋餅,起鍋切成三角片; 3、放入少量油,將西芹洋蔥翻炒幾下,接著放入西紅柿泥翻炒,加入適量鹽; 3、最後放入大蒜段和雞蛋片,如果幹的話,可噴點水。注意不要炒太爛,斷生就行了。

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