雪菜燉豆腐 0

原料

豆腐1盒,雪菜200克,速凍豌豆適量,姜5克

步驟

1.將腌好的雪菜用清水浸泡並反覆沖洗數次,直至其鹹度適中。 2.將雪菜攥干水分,切成小段。北豆腐切成小塊。 3.中火燒熱鍋中的油,待燒至五成熱時放入薑片爆香。 4.將雪菜小段和豌豆放入鍋中炒拌均勻,再倒入適量清水。 5.大火燒沸後將豆腐放入,用小火慢慢燉煮15分鐘收汁即可。

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