薑汁炒芥蘭 0

原料

芥蘭1把、薑汁1-2湯匙、料酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽、糖0.5湯匙。

步驟

一、將芥蘭摘好洗凈,梗切斜塊,用油鹽飛水,撈起備用,再開鍋,鍋熱下油,放薑片,爆香; 二、倒入芥蘭,迅速兜均,放生抽、鹽、糖、薑汁,翻炒,再噴少許料酒,翻炒均勻可上碟。

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