腌白菜 0

簡介

腌漬時間:1天

原料

山東白菜1顆,蒜末20公克,鹽60公克,辣椒醬2大匙,糖3大匙,白醋1大匙,香油1小匙

步驟

1.把山東白菜洗凈、切片,放入調理盆中,撒上鹽拌勻,腌半天,再以手揉出多餘水分,瀝干後,以重物壓1天。 2.將作法1放入容器中,加入蒜末、所有調味料拌勻,腌1天即可。

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