蘆筍樹下蛋花紅 0

原料

(2人份) A 雞蛋 4隻 牛奶 2/3cup 粉cheese 4tbsp ( parmesan cheese) 黑胡椒 少許 蘆筍 6根 薄切肋條豬肉 6條 混合干herb粉 少許 ( thyme, rosemary 等) mini 西紅柿 (cherry tomato ) 8顆 鹽 黑胡椒 橄欖油 少許

步驟

1 做蘆筍肉棒。將蘆筍根處,切去一點兒,粗壯的一頭太老,用刨子將蘆筍皮去掉一部分。mini西紅柿除去小蓋葉。 2 將肉鋪開,均勻撒上弱1tsp鹽,黑胡椒,herb。一根蘆筍,一條肉,由下往上捲起。 3 fry pan 里放少許橄欖油,中火,將蘆筍肉棒,全體煎至金黃,盛盤。 4 做雞蛋sauce。取一大盛器,放入雞蛋,攪碎。放入A中其餘材料,攪和好。取一sauce pan ,放入1tbsp橄欖油,開中火,倒入雞蛋液,用打泡器不停地攪。 5 當雞蛋液剛剛開始發稠時,即刻關火。加入1中的mini西紅柿,用gum棒攪和,傳些熱給mini西紅柿。放在3上,完成。

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