豉香上湯蘆筍 0

原料

蘆筍150克,蒸魚豉油1大湯匙,枸杞15粒(用水浸泡),鹽1克,白糖2克,生粉少許,食用油少許

步驟

1.蘆筍洗凈,將刀傾斜成45度角,輕輕的颳去外皮,去掉根部 2.鍋內放水燒開,加入鹽,食用油一滴,放入蘆筍,大火煮上三分鐘 3.將煮好的蘆筍撈出,過一下涼水裝盤 4.取一小碗,將蒸魚豉油1大湯匙,白糖2克,生粉少許,泡枸杞的水調成味汁 5.鍋內放油燒熱,倒入味汁加熱慢熬,至有些起泡泡後 6.倒在蘆筍上,放上泡好的枸杞即可

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