雞蛋炒韭菜 0

原料

雞蛋1個,韭菜適量

步驟

1、姜切成絲,韭菜洗凈後切段,雞蛋一個打散,下肉油鍋中炒熟備用。 2、熱鍋倒入少放油,下薑絲炒香後加入韭菜。 3、斷生後加入炒好雞蛋,調入適量的鹽即可出鍋。

小技巧

炒的速度一定要快,要不韭菜就老了。

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