銀芽炒鱔絲 0

原料

用料熟鱔絲500克,綠豆芽200克,蔥、薑末、紹酒、精鹽、濕澱粉、味精、熟清油、香油各適量。

步驟

1、將綠豆芽去掉兩頭並洗凈。 2、熟鱔絲洗凈。 3、將炒鍋置旺火上,下油燒熱,蔥、薑末熗鍋,下鱔絲,煸炒,加紹酒、精鹽、味精、綠豆芽,翻勻後再下濕澱粉勾芡,淋入香油即成。 功效 補虛損,補筋骨,養顏,瘦身。

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