番茄炒蛋 0

原料

雞蛋3個、番茄4個、蒜1顆、油鹽雞精適量

步驟

1、番茄切成等同大小的塊狀,留幾塊用於裝飾,其餘用來炒雞蛋。蒜切片。 2、雞蛋打成蛋液,放入鹽、雞精調味。 3、熱鍋下油,倒入蒜片和番茄,翻炒至軟,加鹽調味(記得蛋液裡邊已有味),炒一會兒。 4、倒入蛋液,翻炒,直至雞蛋差不多熟,關火。 5、生的番茄放在碟子上擺好四周,把炒熟的番茄雞蛋盛到碟子上,稍微把雞蛋鋪上面,突顯美觀。

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