香蔥奶酪司康 0

原料

高粉100克,低粉200克,泡打粉6克,細砂糖36克,鹽少許,黃油50克,色拉油2克,蛋1 又1/2(另半個留著最後表面刷蛋液),牛奶40克,車打奶酪40克(切小丁),培根60克(切小丁),蔥花(小香蔥)適量

步驟

1、高粉、低粉、泡打粉混合過兩遍篩。 2、黃油切小丁入粉中撮成屑狀。 3、入色拉油,蔥花,奶酪丁,培根丁拌勻。 4、入牛奶,輕輕按壓成團狀。 5、案板撒少許麵粉,麵糰壓成約2CM厚。 6、模具刻好,略醒20-30分鐘。 7、烤箱190度預熱10分鐘。 8、刷蛋液,撒點芝麻。 9、190度,中層烤20分鐘。

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