黑椒牛肉 0

原料

牛裡脊肉,黑胡椒,洋蔥,青蒜,紅辣椒,姜,雞蛋清(或澱粉),蚝油

步驟

1.牛肉切薄片,用鹽,料酒,蛋清(或澱粉)抓幾下備用 2.姜切片,洋蔥,紅辣椒,青蒜切段 3.熱鍋下油,暴香薑片,洋蔥,紅辣椒,青蒜,放入牛肉略炒,再放蚝 4.油,醬油,黑胡椒用大火快速拌炒,最後用澱粉勾芡即可出鍋

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