滷鵝腸 0

原料

鵝腸,鹽,酒少許,醋,滷水,蔥花

步驟

1.鵝腸破開沖洗.再用鹽,少許酒,醋搓<這工程折騰人啊 >,之後用水清洗,洗後再用水浸泡幾分鐘,撈出瀝干水。 2.將滷水燒開,放鵝腸,鹵5 6分鐘,關火,涼後撈出鵝腸,切段裝盤,淋上少許滷水,蔥花即可。

小技巧

豆芽是隨便拌進去的。

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