快手菜——素菜魚湯煲 0

原料

魚: 300克, 鹽: 2克, 姜: 5片, 高湯(水): 300克, 素菜: 適量

步驟

1魚殺好洗凈

2熱鍋涼油 薑片

3碼上素菜 魚 加入高湯(水)不要淹沒魚 那樣會爛的

4蓋上蓋子15分鐘左右  關火 鍋里還沸騰呢  放上芹菜 辣椒

5齊活開吃

小技巧

鹽巴最後放,我這是瘦身減脂版本,其實油煎下魚 湯會白濃

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