家常版京醬肉絲 0

原料

雞胸: 200克, 油: 20克, 蔥伴侶甜麵醬: 80克, 糖: 20克, 水: 適量, 鹽: 2克, 兩張豆腐皮: 大概220克

步驟

1如圖

2油溫五成熱放入醬,煸炒片刻,我用的2000W的電陶爐,因為醬容易糊,然後離火,放一邊,加入鹽,白糖。

3放到火上,加入水,煸炒片刻,適當垂直離火,放入肉絲,等肉絲均勻裹到肉絲上。

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