芹菜香乾炒肉 0

原料

芹菜: , 豬肉: , 姜: , 油: , 鹽: , 生抽: , 白糖: , 澱粉: , 料酒: , 花椒粉: , 耗油: , 雞精: , 黑胡椒粉: , 辣椒: , 蒜: , 香乾:

步驟

1腌肉:切成肉條放入碗里,加入調料鹽、澱粉、辣椒、黑胡椒、花椒粉、白糖、料酒、生抽、耗油,抓辦均勻。腌制10分鐘。

2洗菜切菜,切蔥蒜薑片備用,

3熱油,炒肉撈出,再熱油下薑片、蒜,蔥花,下香乾抄到微黃,下芹菜,加鹽,生抽一點,下肉最後味精出鍋。

小技巧

干鍋可以加點水,

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