【炸牛奶磚條】一道秘制小點心,好吃的停不下來 4

原料

食材準備:, , 純牛奶 250克,: , 玉米澱粉30克 ,: , 雞蛋一個 ,: , 白糖30克,: , 生粉,: , 麵包糠:

步驟

1介紹一下怎樣自製的小點心炸牛奶,炸鮮奶並不是真的將牛奶下鍋炸,而是有竅門的。用的食材簡單 ,製作也很簡單呦!喜歡的朋友可以試試喲!

2食材準備: 純牛奶 250克,玉米澱粉30克 ,雞蛋一個 ,白糖30克, 生粉,麵包糠

3步驟: 1、把牛奶, 澱粉放入鍋中混合攪拌均勻。

42、再加入白糖攪拌均勻。

53、用小火加熱 ,在加熱的過程中 ,要不停的攪動, 防止牛奶糊鍋, 攪拌至濃稠凝固關火。

64、準備一個盒子, 用廚房紙抹上一層油, 或 在容器內套上一個保鮮袋,倒入牛奶糊,裝好後震一下 ,震出氣泡。

75、放入冰箱冷藏 1.5—2小時, 使凝固後,取出倒在案板上,用刀切成 長條狀。

86、準備 三個碗 ,一個 碗放生粉, 一個碗放雞蛋液,一個碗放麵包糠。 7、把切好的小奶塊 ,先放入干生粉裡面裹上一層生粉 ,再放入雞蛋液里掛上一層雞蛋液, 最後再均勻地裹上一層麵包糠。

98、鍋中倒入菜籽油, 油溫七成熱時放,入奶塊炸至變色金黃撈出即可。

10外表金黃、內潔白;外酥脆、內軟嫩。喜歡吃甜的可以再沾著糖吃。

小技巧

好吃的停不下來

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