北非蛋 0

原料

雞蛋: 2個, 洋蔥: 半個, 西紅柿: 1個, 西蘭花: 適量, 黑芝麻: 適量, 土豆: 半個, 其他蔬菜: 隨意搭配, 調味料: 看心情

步驟

1選擇比較熟的番茄,切丁,翻炒成濃郁醬汁形態。

2加入洋蔥一起翻炒,蓋上鍋蓋,燜出香味。

3先加入土豆一起煮,土豆快熟了加入其他蔬菜,西蘭花最後加,因為西蘭花容易變黃(如果提前焯水 最後加進去為最佳)

4煮開後 加入雞蛋 蓋上鍋蓋

5最後灑上黑芝麻 西芹葉子 完美

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