簡易版芋頭糕 0

原料

粘米粉: 200克, 廣東臘腸: 2根, 蝦米: 適量, 芋頭: 一個, 大蒜: 一個, 黑胡椒粉: 適量, 鹽: 適量

步驟

1粘米粉加清水調成米漿

2臘腸,蝦米切粒,大蒜切成蒜蓉

3鍋里放油,把切好的材料放進去炒熟!乘起備用!

4鍋里放油,把切成粒的芋頭放進去,炒至兩面發黃!

5把剛剛炒好的臘腸等材料倒入芋頭裡,加清水,沒過芋頭即可。水開後倒入粉漿。

6翻炒攪拌均勻,形成固體即可。

7盤子裡用塗抹一層油,倒入炒好的芋頭糕,用飯勺抹平。放入蒸鍋蒸四十分鐘。

8芋頭糕放涼之後切成片,可以這樣直接吃,也可以用油煎。

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