東南亞風味烤雞 0

原料

雞(手槍腿): 1隻, 蜂蜜: 2勺, 黑胡椒: 1勺, 五香粉: 2勺, 鹽: 1勺, 老抽: 1勺, 蛋黃醬: 適量, 是拉差辣椒醬: 適量

步驟

1雞腿背部劃開方便入味

2用所有除了蛋黃醬和辣醬意外的調料進行腌制 一小時以上

3簡單的皮朝下略微煎一下至皮略黃以後放入烤箱,皮朝上,200攝氏度30分鐘即可

4配上醬料, 蛋黃醬與辣醬3:2即可 這種是拉差辣椒醬是在美國很火的東南亞風味辣醬,銷量超過了老乾媽

小技巧

如果沒有烤箱也可以用微波爐轉2分鐘翻面繼續2分鐘

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