秘制辣辣雞爪 0

原料

雞爪: 6隻, 八角2: 個, 蒜: 兩球, 鹽: 少許克, 蔥: 少許, 辣椒粉: 兩勺, 醬油: 海天金標, 冰糖: 少許, 桂皮: 半塊, 香菜: 3根, 生薑: 3片

步驟

1配料全部切好備用,醬油我建議最好用海天金標。還有小紅椒沒有放上去。

2雞爪生切,水開後,加入八角桂皮,煮分五鍾?,洗掉嘌呤,冷水泡一會兒。

3生薑,八角,桂皮,放油爆香加入冰糖。炒化。然後加入雞爪。

4加入雞爪,開始翻炒,翻炒幾分鐘後加入醬油。

5開始翻炒

6加入配料後,加水煮五分鐘。待收汁,加入香菜和蔥攪拌均勻。

7辣辣雞爪出鍋了。???

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