《魚香茄條》有福到 0

原料

茄子: 個, 澱粉: 勺, 蔥: 根, 姜: 片, 蒜末: 瓣, 醋: 勺, 鹽: 克, 豆瓣醬: 勺, 白糖: 克

步驟

1茄子去皮切條,用水濕透,拍上吉士粉和澱粉

2五成熱,炸金黃。

3底油炒蔥姜蒜未,豆瓣醬炒出紅油

4加入適量,糖白醋鹽調味。放入配菜(青紅椒條,木耳。)水澱粉勾芡。

5放入茄條拌勻出鍋。

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