韓式木魚花餅 0

原料

捲心菜: 一顆, 西葫蘆: 一個, 雞蛋: 10個, 牛奶: 100ml, 鹽: 10g, 千島醬: 適量, 木魚花: 適量

步驟

1把捲心菜和西葫蘆洗乾淨,切成短條和小片(註:捲心菜要把硬的根莖去掉,不要丟,還可以留著炒個菜)

2雞蛋、牛奶、鹽直接加到菜碎里

3攪拌到如圖狀態

4平底鍋里倒入少許食用油,中小火加熱

5放入調拌好的菜蛋液鋪平,不要太厚,換小火煎熟

6等沒有明顯蛋液流動時,取一個平盤,倒扣在平底鍋上,扣緊翻鍋煎熟,看餅的上色情況,來回翻兩次就好

7裝盤

8像切蛋糕一樣分割好

9擠上千島醬

10撒上木魚花,完成

小技巧

剛撒上去的木魚花還會動哦,和家人美美的分享吧(註:我們家人多,所以用的量比較大,如果家裡兩三口人,建議用量減半,喜歡吃的下次再做好啦?)

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