豆腐蝦仁炒青紅椒 0

原料

豆腐: 150克, 蝦仁: 8隻, 青椒: 1個, 紅椒: 1個, 魚丸: 2個, 牛肉丸: 2個

步驟

1豆腐切小塊在加鹽的沸水中焯一下,盛出備用

2青紅椒切塊,蝦剝皮去腥線、泥線,魚丸牛肉丸切1/4大小塊

3豆腐放油鍋小火煎微黃,盛出備用

4另起火爆炒魚肉丸牛肉丸,七分熟後加青紅椒爆炒,之後依次加入蝦仁、煎好的豆腐,少量水,鹽,簡單翻炒收湯即可

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