川貝雪梨 0

原料

雪梨: 1-2個, 川貝: 5g, 冰糖或蜂蜜(槐花蜜): 適量

步驟

1雪梨去皮,在梨子的三分之一處去蓋,挖核(用小鐵勺的把,我們上學時食堂最常用的那樣的小鐵勺,超好用,雖然樣子不好看)

2去核的部位放冰糖和川貝,我個人不喜歡川貝磨粉,這樣梨蒸好了,可以把川貝挑出來,要他的功效就好,川貝本生有些味苦。把蓋子用牙籤固定。

3上蒸鍋蒸40分鐘,誰要足夠多啊,要不總會擔心水會燒乾。

4OK

小技巧

秋天川貝雪梨很滋潤的,有慢性咽炎的適合常吃。

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