原料
雪花梨: 4個， 川貝: 20克， 冰糖: 適量， 涼白開水: 適量
步驟
1準備好的材料
2把梨從頂部切一刀，從大概切不到核的位置切
3用勺子把核剜出去，
4川貝事先打磨成粉或壓碎
5把20克川貝分成四份，裝在挖好的梨洞裡
6把冰糖加滿，多加點，以免川貝有苦味，然後加入一點點涼白開水。
7用牙籤把梨固定好
8上鍋蒸40分鐘
9出鍋的樣子，清香
10打開看看裡面，川貝浮上來了，冰糖融化了
11晶瑩剔透，清新香甜的川貝冰糖雪梨，真的太棒了，去痰止咳就是它了，味道好極了。
小技巧
川貝事先用料理機打磨成粉或者壓碎，冰糖多一些，以免川貝有苦味，
