超快速自製酸奶酪 0

原料

原味酸奶: 450g

步驟

1把酸奶倒進耐熱容器里,不包保鮮膜,直接微波爐叮2-3分鐘

2在接乳清的碗上放上大濾勺,把1倒進紗布里,放在濾勺上過濾,因為加熱後固體液體分開了,濾的很快

3完成~通常情況下,450g的酸奶可以做出220g奶酪,濾出250ml左右的乳清,乳清可以加少量在魚或肉料理里,增加醇度

4奶酪完成,可以直接吃

5也可以做各種蛋糕,總之需要用到奶油奶酪的都可以代用~

6也可以做奶酪水果塔

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