牛裡脊 0

原料

牛裡脊500克: , 胡蘿蔔一根: , 土豆一顆: , 洋蔥半個: , 辣椒1個:

步驟

1先把牛裡脊過過水去血腥

2把蔥,姜,蒜,香葉,桂皮,紅辣椒煸炒!下牛肉煸炒顏色發微黃,加入料酒,然後老抽或者紅燒醬油!鹽,繼續炒

3鍋里加水,一次性加夠期間不要再加水影響牛肉口感,大火15分鐘小火10分鐘,加入胡蘿蔔土豆!再大火再小火待牛肉和土豆胡蘿蔔熟了再加洋蔥和辣椒,大概幾分鐘洋蔥和辣椒熟了,鍋里水也沒了就熟了出鍋!

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