叉燒肉 0

原料

瘦肉: 500g, 叉燒醬: 100g, 蜂蜜: 50g, 大蒜: 半頭

步驟

1將大蒜打碎,放入叉燒醬里,再將蜂蜜放入,攪拌均勻

2將肉切成拳頭大小的塊,放入醬汁里。腌超過24小時

3肉腌好後,放入預熱的烤箱,200度上下火。30分鐘後拿出來翻面,再烤30分鐘

4涼涼切片

小技巧

肉腌的時間決定肉的鹹味,烤制時可多翻面幾次,刷上腌料

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