叉燒肉 0

原料

梅花肉或是五花肉: 兩條, 叉燒醬: 狠狠三大勺, 高度白酒: 一勺, 生抽: 適量, 鹽: 一勺, 蜂蜜: 適量

步驟

1把除了蜂蜜外所有的調料都混合在一起,腌制梅花肉,要蓋好保鮮膜,放冰箱過夜,最好能到24小時。

2把肉放到烤網上,記得下面墊一個烤盤,鋪上錫紙。刷一層蜂蜜,200度烤20分鐘。 拿出來,再刷一層腌肉的汁,再刷一層蜂蜜,200度再烤20分鐘。

3烤好後的肉切片,配梅子醬。

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