無油雞排 0

原料

雞胸肉: 100克, 雞蛋: 個, 料酒: 5勺, 鹽: 2克, 玉米片: 適量, 孜然: 適量

步驟

1將雞胸肉化開,涼水沖洗後擦乾。混合料酒,鹽,腌制一晚~

2取適量玉米片碾碎,雞蛋打散,將雞胸肉浸入雞蛋液,撈出沾上玉米片碎,反覆幾次~

3烤箱200度上下火,烤25分鐘^ ^

4雞排出爐,撒一點點孜然,加上喜歡的配菜,擺盤凹造型!

小技巧

剩餘雞蛋液混合20克燕麥➕少許水,倒入紙質蛋糕杯與雞排同時烤制~省火不浪費~ 玉米片可以換成現成的麵包糠~

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