白菜紅燒肉燜面 1

原料

燉好的紅燒肉: 適量, 白菜: 適量, 土豆: 2個, 手擀麵: 6兩, 蔥: 適量, 鹽、糖: 適量

步驟

1白菜洗凈切寬條

2土豆削皮洗凈後切條

3蔥切蔥花

4鍋中倒入適量油,加蔥花爆香後,加入土豆條翻炒至土豆條略焦

5加入白菜翻炒至白菜失水變蔫

6加入燉好的紅繞肉及肉湯

7加入適量開水,淹沒菜,加根據口味加鹽、糖調味

8水開後,在菜上鋪面,蓋好鍋蓋,轉中小火燜煮10分鐘左右,拌勻出鍋

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