椰子雞湯#英國速成版 0

原料

雞腿或雞翅: 一盒, 紅棗: 隨意, 姜: 三四片, 鹽: 克, 椰子水: 一瓶, 椰子: 一盒

步驟

1再次提醒,如果看到菜譜發現量詞不對勁的話。老鐵,你走錯地方了。

2雞肉剁桌球大小,焯水洗凈。冷水下鍋,加入薑片煮沸。這個時候準備好椰子水(innocent 或者coco 都可以,最好提前拿出來。不要冰的)

3水和椰子水比例約2:1。雞湯第一次沸騰時倒入椰子水和椰子。等待椰子水沸騰轉小火加蓋煮20分鐘。最後加點紅棗和鹽調味。

小技巧

椰子水偏甜。第一次煮建議椰子水少放一點,慢慢摸索平衡的味道。

相關菜譜