萬聖節小南瓜 0

原料

南瓜泥: 260克, 糯米粉: 150克, 澱粉: 40g, 白糖: 10g(喜歡甜口的可以多放點), 菠菜: 少許, 豆沙: 150g

步驟

1南瓜蒸熟瀝干放涼,攪成泥。

2加入糯米粉澱粉白糖揉搓,南瓜有水分就不需要加水了。

3揉成麵糰備用。

4少許菠菜燙熟切碎加入糯米粉澱粉揉搓。

5成團備用(做蒂)

6根據你的需求分劑。

7捏扁裹入豆沙(來不及做了在超市買的現成的豆沙)。

8包起來搓光滑,用牙籤壓出印子。

9揪一小點菠菜麵糰做瓜蒂。

10休整造型。

11冷水上鍋蒸10分鐘。

12海苔剪三角形做眼睛,來不及了小朋友剪的不太整齊,也來不及做嘴巴了,不過整體效果還不錯。

13來張集體照,很有萬聖節的趕腳啦。

小技巧

涼了就不粘手了,不急的話關火涼一會再取出,如果跟我一樣趕場子可以手上抹油或者涼水再取。

相關菜譜