香菇 香蔥 油 沙茶醬 鹽:
1香菇切片，香蔥切花；
2熱油稍降溫，倒入部分蔥花爆香；
3倒入香菇片翻炒，慢慢煸干水分；
4烹入沙茶醬翻炒均勻；
5調鹽味（注意鹽的用量），起鍋裝盤，撒上剩餘的蔥花即可。
