烤雞翅 0

原料

雞翅: 8個, 料酒: 2勺, 生抽: 2勺, 蚝油: 2勺, 蜂蜜: 1勺, 薑片: 2-3片, 黑胡椒粉: 適量, 鹽: 適量, 麵粉: 適量, 雞蛋: 1個, 麵包糠(炒)(沒有麵包糠的話可以用玉米片代替): 適量

步驟

1不粘鍋內放適量油,放入麵包糠翻炒,炒至金黃色,放入盤子中備用。

2雞翅洗乾淨,放入大碗中,放入料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、薑片、黑胡椒粉、鹽(可放可不放,因為生抽,蚝油都有鹹度了)混合拌勻。

3將雞翅和腌制的調料一起放入保鮮袋或者保鮮盒中混合,密封放入冰箱冷藏一夜。

4第二天下班後,準備好麵粉,雞蛋,麵包糠,雞翅依次裹麵粉,雞蛋液,最後裹滿炒制好的麵包糠,依次放在烤網上。

5烤網上放雞翅放入烤箱中層,將烤盤放入中下層,防止麵包糠掉落到烤箱中。200度烤20分鐘左右。

6健康無油的雞翅出爐啦,我一口氣吃了三個???

小技巧

1、這款雞翅口感很嫩,口感像KFC 的雞翅,不過因為沒有油炸所以很健康,可以放心大膽的吃。 2、如果喜歡吃辣的朋友,在腌制的時候可以放辣椒粉,花椒粉,辣椒油,老乾媽混合後腌制。 如果孩子吃不建議放辣椒哦! 3、我買了8個雞翅腌料大概這個量,可根據雞翅的多少適量增加或者減少腌料的量。

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