臘鴨腿炒玉米筍 0

原料

臘鴨腿: 一隻或兩隻, 玉米筍 十來條: , 蒜頭 兩三粒: , 姜 兩片(可用料酒代替): , 鹽 少許: , 食用油 少許: , 生抽(可選):

步驟

1準備好所有材料

2燒開一鍋水,將清洗過的臘鴨腿放入焯水兩分鐘。

3撈出用溫水洗凈,斬件備用(如果吃淡一些的,可用溫水浸泡臘鴨腿十多分鐘再斬件)。

4另燒一鍋水,將洗凈斜切的玉米筍倒入焯水兩三分鐘,撈出瀝干備用。

5炒鍋燒乾水,倒入油,燒熱,放入姜蒜爆香,倒入臘鴨腿,炒兩三分鐘,再加入玉米筍,放少許鹽,炒兩分鐘後出鍋。

6美美地享用吧。

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