原料
糯米: 三斤， 豬肉: 一斤， 香菇: 適量， 眉豆: 半斤， 紅豆: 半斤， 花生: 適量
步驟
1花生紅豆眉豆浸泡三個小時以上，干香菇浸泡半小時！粽葉開水煮軟後，刷子刷洗乾淨
2油，鹽，醬油，料酒，白糖，五香粉，腌好放冰箱待豆子浸泡好
3糯米有人說要浸泡有人說不用泡，我浸泡了半小時。放鹽和油把豆子和糯米攪拌，還要放少量鹼水。一起攪拌均勻！
4洗好的粽葉已晾乾，拿兩塊葉子疊在一起，成漏斗形狀，再把多出的那頭葉子對摺過來包嚴實，一定要紮實，不然糯米就掉出來了！最容易的包法是長形粽，底下放兩片葉，裝勺糯米和放餡，上面蓋一塊葉，兩邊對摺，綁紮實就好！
5大火燒開，小火燜兩個半小時
6待氣完全放完，才能打開壓力鍋
7成就感啊
8祝大家端午節快樂！
小技巧
因為一直包一直包，沒有把包的過程拍下，很遺憾！我也是第一次包，多包兩個就會的了！
