秘制烤羊腿 0

原料

羊腿: 1條, 辣椒粉: 適量, 迷迭香: 適量, 蜂蜜: 適量, 鹽: 適量, 孜然粉: 適量, 蒜: 瓣, 孜然粒: 適量

步驟

1加入佐料腌制12小時

2高壓鍋微煮(氣閥出生1分鐘關火)

3煮半熟的羊腿撒上迷迭香、孜然粒、抹蜂蜜入烤箱上下火180度烤制,觀察上色程度,大概30分鐘即可,根據個人喜好隨時調整烤制時間和溫度。

4出爐撒白芝麻、蔥、胡蘿蔔末即可。

小技巧

羊腿要先用高壓鍋壓一小會兒,也就是氣閥出氣1分鐘就關火

相關菜譜