香菇乾貝燴絲瓜 0

原料

絲瓜1條,鮮乾貝100G,鮮香菇5~6朵,薑絲1/2杯,鮮美露3大匙,水1/2杯,麻油1小匙,胡椒粉1小匙

步驟

(1)絲瓜洗凈去皮,切大塊片狀,川燙熟鋪入餐盤做底備用。 (2)乾貝橫對切川燙熟備用鮮香菇去蒂、洗凈對切成2半備用。 (3)熱油鍋放入薑絲、香菇炒香,加入所有調味料,用少許太白粉水勾薄芡。 (4)再放入乾貝煮熟,盛入以絲瓜為底的盤子上即可。

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