原料
干木耳: 適量， 泡山椒: 適量， 白醋: 適量， 大蒜: 適量， 鹽: 適量， 白糖: 適量， 香油: 適量， 麻油: 適量， 洋蔥: 半個， 青椒: 兩根， 大蔥: 半截， 雞精: 適量
步驟
1為什麼沒圖，哈哈哈，當然是因為懶。但是我會寫的很詳細的? 開水泡發木耳，約20分鐘。直到木耳全部泡張開。
2熱鍋燒開水，下泡好的木耳，煮約10分鐘，撈出來過涼水，洗凈，因為木耳很髒，每一朵都要用仔細的掰開洗乾淨，把蒂剪掉。水擠干放盆子備用。
3洋蔥切絲兒，大蒜切末做成蒜水，青椒切丁，大蔥切絲兒，白糖兌水1比1，泡山椒水，山椒用剪刀剪碎。 鹽，雞精，香油，白醋，麻油，全部放進盛有木耳的盆子裡面，和勻，就好了。
小技巧
木耳一定要泡發好，記得，泡山椒和白醋是不能少的。
