辣椒炒姬松茸 0

原料

姬松茸: 250克, 螺絲椒: 2個, 油: 適量, 鹽: 適量, 糖: 少量

步驟

1用水沖洗新鮮的姬松茸根部的泥土,用刷子刷,再用削皮刀削去根部特別髒的部分。

2螺絲椒和姬松茸都切片片。

3鍋中放油燒熱,下螺絲椒先翻炒。

4再把姬松茸也下去翻炒,炒一會會變軟出水,再繼續炒到水收得比較干,可以下一點點糖和鹽調味,盛起來。

5口感嫩滑、鮮美,配上辣椒的鮮辣,很下飯。加糖也是為了提鮮。

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